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一個月餅的熱量等如四碗飯?

一年一度既中秋節又來喇!大家都知道月餅高糖高脂高卡,但節日來臨,總會忍不住食少少應下節,究竟點樣食先會較為健康呢?

(source : huybmw.deviantart.com)
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以一個傳統雙黃蓮蓉月餅為例,每個約重185克,但已經有約840卡路里,即等如三至四碗飯!至於脂肪含量,每個月餅有約45克,即約9茶匙油!糖分更高達約72克,足足是成年人每天建議攝取量的2-3倍!所以我們習慣吃四分之一個月餅(約210卡路里),也是可以接受的。

(source : http://danielfooddiary.com/)
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相比之下,冰皮及五仁月餅較為”安全”。以冰皮為例,由於少了蓮蓉和鹹蛋黃,所以卡路里及脂肪也低兩成,但糖分也不低,一個60克的冰皮月餅就含有約8.1克糖(約兩茶匙糖)。

(source : http://www.17life.com/)
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至於較少人吃的五仁月餅反而最有益,雖然它的熱量與傳統月餅相差不大,每100克約420卡路里,但脂肪會略低,而且果仁、芝麻、合桃等堅果含豐富纖維及健康的脂肪酸(單元不飽和脂肪酸),所以會健康一點。

(source : www.weixinyidu.com)
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雖然月餅不算是健康食品,但中秋佳節,只要份量適當,一年食一次對健康都唔會有大影響,記緊做多點運動,消耗多餘的卡路里啊!

資料來源:明報健康網東週網頭條日報
圖片來源:http://www.harvester.org.sg/

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