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友人茹素初體驗

星期六晚上約朋友食飯,清清地唔想食肉,所以我地就來咗呢間「波羅密素食」食齋喇!地點位於佐敦,地鐵D出口轉左行兩分就到了!

可能位置不算正中尖沙咀旺區,所以不用等已經可以立即入座了!:D

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食店面積不大,低調既中式酒樓裝修,夾雜宗教既佈置。

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友人第一次食齋,眼看餐牌上似肉非肉既餸菜名,問咗好多”點解既?好犀利呀?”既問題之後,我地最後叫咗1湯+2餸+1飯… 😛

瑤柱海皇豆腐羹

材料有豆腐、素海鮮、黃耳、草菇、金菇等,十分足料!吃起上來具多重口感,且味道鮮甜!

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蜜汁叉燒

表面塗咗少少蜜糖,烤得焦香,內裡質地卻帶點點軟綿,若同「麗姐」既招牌叉燒比較,口感好唔同。

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梅菜咸魚肉餅臘腸煲仔飯

推介菜式!咸魚夠哂大粒,加埋勁多臘腸,又咸又香好夠味,豉油都唔洗落!梅菜加肉餅嘅組合無得輸,味道互相輝影!最驚喜係有唔少脆卜卜飯焦,一碗飯已刺激咗多重味覺享受!

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古法蒸法輪卷

腐竹包住類似海草既食材,味道較為清淡,水準OK。

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經過這次素食初體驗,朋友對齋菜也開始改觀了!

除咗佐敦店,佢仲有銅鑼灣店同荔枝角店,想試下食素既你可以去試下呢!

食店網站:http://www.paramita.com.hk/

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堅持一日食一隻香蕉,相信每日八杯水的力量。熱愛舞蹈,其實更愛睡覺! 歡迎各類型合作,請電郵至:[email protected]

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